材料 | 2人分 男爵　200g マヨネーズ　60g〜 アンチョビペースト　5g コショウ　少々 下準備 濡らしたキッチンペーパーでじゃがいもを包みふんわりラップをかけ500w3分〜加熱する じゃがいもを潰す 作り方 全ての材料をいれよく混ぜる

材料 | 2人分 じゃがいも(男しゃく)　100g レーズン　10g りんご　20g(皮つき1mmのいちょう切り) B プレーンヨーグルト　30g B マヨネーズ　20g B 塩・コショウ　少々 下準備 じゃがいもは皮つきで濡らしたキッチンペーパーとラップにくるみ500w2...

材料 | 2人分 新じゃが　60g(5mmいちょう切り) ソーセージ　2本(斜め1cm幅) 新玉ねぎ　60g(3cm角) 白ワイン　20cc にんにく　5g(薄切り) A カレー粉　小1/2 A クミン　小1/2 A 塩、コショウ　少々 下準備 じゃがいもは水にさらす ...

材料 | 2人分 合いびき肉　120g 新玉ねぎ　60g(みじん切り) 新じゃが　60g(5mm角) B マッシュルーム(水煮)　50g B カットトマト缶　100g B 砂糖　小1 B ケチャップ　大2 B ウスターソース　大1/2 B コンソメ　小1/2 B...

材料 | 2人分 合いびき肉　80g 玉ねぎ　50g(みじん切り) じゃがいも　250g バター　10g 砂糖　小1 みりん　小1 鶏ガラ　小1/2 小麦粉・たまご・パン粉　適量 下準備 ぬらしたペーパーでくるんだジャガイモをレンジで柔らかくする(500w 2分～) ...

材料 | 2人分 H 塩鮭　1切れ(皮をそいでおく) H 昆布だし　小1/4 H 酒　大1 H みりん・しょう油　各小1 H 塩　少々 H 砂糖　小1/2 新じゃが　200g(1.5cm角) 塩・コショウ　少々 下準備 Hを耐熱容器に入れふんわりラップをし500w1分、ほぐ...

材料 | 2人分 C あさり(むき身)　80g C 玉ねぎ　60g(1cm角) C じゃがいも　60g(1cm角) C ベーコン　1枚(1cm色紙切り) 薄力粉　大2 コンソメ　大1/2 バター　30g 牛乳　300cc～ 塩・コショウ　少々 下準備+冷凍...

材料 | 2人分 さつまいも　120g(3cm乱切り) 蓮根　120g(3cm乱切り) 鶏もも肉　120g(1口大) G はちみつ　小１ G きび砂糖　大1 G 酒　大１ G みりん　大3 G しょう油　大1 G ごま油　大1/2 下準備+冷凍...

材料 | 2人分 牛こま切れ　120g(5cm幅) じゃが芋(メークイン)　200g(5cm) 玉ねぎ　80g(くし形) 人参　80g(乱切り) A 砂糖　大1+1/2 A 酒　大4 A みりん　大3 A しょう油　大1 ◉加熱時 しょう油　小1/2 下準備+冷凍...

材料 | 2人分 オリーブ油　大1 じゃがいも　80g(5mm幅) バター　5g(8等分) 作り方 ①オリーブ油をひいたフライパンにじゃがいもを4等分の塊にしておく 中火で加熱しその上にバターをおき、岩塩をかけ焼く 香ばしい焼き色がついたらひっくり返し弱～中火で焼き岩塩をふ...

材料 | 2人分 合いびき肉　80g 玉ねぎ　50g(みじん切り) じゃがいも　250g バター　10g 砂糖　小1 みりん　小1 鶏ガラ　小1/2 小麦粉・卵・パン粉　適量 下準備 ぬらしたペーパーでくるんだじゃがいもをさらにラップにくるみ、レンジで柔らかくする(500w...

材料 | 2人分 じゃがいも　30g バジル　1～2枚(みじん切り) D 砂糖　小1/2 D レモン汁　小1/2 D EXオリーブ油　小1 D 塩・コショウ　少々 下準備 じゃがいもはピーラーで薄切りにし、いちょう切りにし水にさらす...

材料 | 2人分 じゃがいも(男爵)　200g 塩　小1/4 片栗粉　大1～ 下準備 じゃがいもは皮をむき2～3cm角に切り水にさらした後やわらかくなるまで茹でる 茹でたお湯を捨て、中火で粉ふき芋にし潰す 作り方 潰した芋に塩と片栗粉を入れよく混ぜる...

材料 | 2人分 じゃがいも(メークイン)　1個(1cmの棒状 100g前後) スナップエンドウ　6本 にんにく　1かけ(スライス) B 鶏ガラスープ　小1/4 B カレー粉　小1/2 B バター　5g B 塩、コショウ　少々 下準備...

材料 | 2人分 じゃがいも 小2コ オリーブ油 小2 岩塩 少々 下準備 じゃがいもは皮つきでキレイに洗う じゃがいもに2mm幅の切り込みを入れる(3/4の深さ) じゃがいもは水につけておく オーブンは230℃予熱をいれておく 作り方...

材料 | 2人分 じゃが芋(メークイン)　50g(せん切り) ベーコン　1枚(2mm幅) 一番だし　250cc 合わせ味噌　適量 下準備 一番だしをとっておく(昆布3g、かつお6g、水300cc) じゃが芋は水にさらし水気をきっておく 作り方...

材料 | 20個分 じゃがいも　120g(すりおろす) 白玉粉　100g 塩　小1/2 牛乳　60cc～ 卵黄　1個 粉チーズ　大3(25g) 強力粉　大5(50g) 下準備 オーブンに予熱を入れておく(180℃) 作り方 じゃがいも、白玉粉、塩をボウルにいれる...

材料 | 2人分 じゃがいも(メークイン)　小1個(細切り) ピーマン　1個(細切り) 豚こま切れ　70g(細切り) E 水　大1 E 酒・砂糖　小1 E オイスターソース　小1/2 E 鶏ガラ　小1/4 下準備 じゃがいもは水にさらし水気をふいておく Eは混ぜて多く...

材料 | 2人分 じゃがいも(男爵)　100g たらこ　10g 白ワインビネガー　小1/2 EXオリーブ油　小1/2 生クリーム　小1 塩・コショウ　少々 下準備 じゃがいもは皮つきでぬらしたキッチンペーパー、ラップに包みレンジでやわらかくなるまで加熱する(500w3分～)...

材料 | 2人分 じゃがいも(男爵)　80g 玉ねぎ　20g(みじん切り) D コリアンダー　小1/4 D カレー粉　小1/4 D 塩　小1/8 D コショウ　少々 餃子の皮　適量 下準備 じゃがいもは皮つきでぬらしたキッチンペーパー、ラップに包みレンジでやわらかくなるまで...