野菜のミートソース

材料 | 2人分

• 合いびき肉　120g

• 新玉ねぎ　60g(みじん切り)

• 新じゃが　60g(5mm角)

  
  

• B マッシュルーム(水煮)　50g

• B カットトマト缶　100g

• B 砂糖　小1

• B ケチャップ　大2

• B ウスターソース　大1/2

• B コンソメ　小1/2

• B 塩コショウ　少々

• B ローリエ　1枚

  
  

• 粉チーズ　大1

下準備

• じゃがいもは水にさらす

作り方

1. フライパンにオリーブ油(大1)を熱し玉ねぎとじゃがいもを炒める(中～強火)

2. 野菜を片側に寄せ、ひき肉を両面焼き固め崩す

3. 全体を混ぜたら、Bを入れ弱～中火で5分～煮る

4. 粉チーズを加えサッと混ぜ、ローリエを取り出す