手羽中の塩麹スープ
- 8 時間前
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材料
手羽中 6本
しいたけ 2枚(3mm厚)
青梗菜 1株(3cm幅)
C ごま油 小1
C 生姜 小1/2
C しょう油 小1
C 塩麹 小2
鶏ガラ 小1
水 300cc
下準備
手羽中にCを揉み込む
作り方
手羽中と野菜を入れて蓋をして中火で3分蒸す
鶏ガラと水をいれる(沸騰後弱火10分)
冷凍ミール
フリーザーパックに手羽中とCをいれ揉み込み野菜をいれる
【全解凍】
手羽中と野菜を入れて蓋をして中火で3分蒸す
鶏ガラと水をいれ煮る(沸騰後弱火10分)(*鶏ガラと水は家で計量)
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