材料 手羽中 6本 しいたけ 2枚(3mm厚) 青梗菜　1株(3cm幅) C ごま油　小1 C 生姜　小1/2 C しょう油　小1 C 塩麹　小2 鶏ガラ　小1 水　300cc 下準備 手羽中にCを揉み込む 作り方 手羽中と野菜を入れて蓋をして中火で3分蒸す 鶏ガラと水をいれる(沸騰後弱火10分) 冷凍ミール フリーザーパックに手羽中とCをいれ揉み込み野菜をいれる   【全解凍】 手羽中と野菜を入れて蓋をして中火で3分蒸す 鶏ガラと水をいれ煮る(沸騰後弱火10分)(*鶏ガラと水は家で計量)

材料 手羽中　8本 白ねぎ　40g(5cm幅) 大根　200g(1cm幅いちょう切り) B 水　200cc B はちみつ　大1 B きび砂糖　大2 B 黒酢　大2 B みりん　大2 B しょう油　大2 下準備 手羽中は焼く直前に小麦粉(大1〜)をまぶす 大根は米の研ぎ汁で柔らかくなるまで茹でる(10分〜) 大根は洗う 作り方 油(大1)を熱し手羽中とネギを焼く(中〜強火3分〜) 大根とBをいれ煮る(沸騰後中火12分〜) 冷凍ミール 大根は米の研ぎ汁で柔らかくなるまで茹でる(10分〜) 大根は洗う 手羽中と白ねぎをフリーザーパックにいれる 別の袋に大根とBをいれる   【全解凍】 手羽中、ネギは焼く直前に小麦粉(大1〜)をまぶす 油(大1)を熱し手羽中とネギを焼く(中～強火3分～) 大根とBをいれ煮る(沸騰後中火12分〜)

材料 手羽中　16本 A にんにく　小1 A しょう油　大1 A 酒　大2 片栗粉　適量 下準備 手羽中の水分をふきとりAに漬ける(10分〜) 作り方 調味料をザルでしっかり切る 片栗粉をつけ余分な粉をざるではたく 180℃〜190℃で揚げる(3分) 冷凍ミール Aと手羽中をフリーザーパックにいれよく揉む   【全解凍】 調味料をざるでしっかり切る 片栗粉をつけ余分な粉をざるではたく 180℃〜190℃で揚げる(3分)

材料 | 2人分 手羽中　12本 玉ねぎ　120g(芯をつけてくし形) はちみつ　20g マスタード　10g みりん　大1 酒　大1 しょう油　大1 下準備+冷凍 フリーザーパックに全て入れよく揉む 加熱方法 *全解凍する 230℃の予熱の入ったオーブンで12分焼く...