自家製鮭フレークと新じゃがのソテー

材料 | 2人分

• H 塩鮭　1切れ(皮をそいでおく)

• H 昆布だし　小1/4

• H 酒　大1

• H みりん・しょう油　各小1

• H 塩　少々

• H 砂糖　小1/2

  
  

• 新じゃが　200g(1.5cm角)

• 塩・コショウ　少々
  

下準備

• Hを耐熱容器に入れふんわりラップをし500w1分、ほぐしてさらに1分～加熱する

• ラップをとり、600w1分～加熱する

• じゃがいもは水でよく洗い500w1分～加熱する

作り方

1. バター(10g)とオリーブ油(小1)を中火で温める

2. じゃがいもと鮭をいれ2～3分中火で炒める

3. 塩、コショウをする