じゃがいものサモサ風

材料 | 2人分

• じゃがいも(男爵)　80g

• 玉ねぎ　20g(みじん切り)

• D コリアンダー　小1/4

• D カレー粉　小1/4

• D 塩　小1/8

• D コショウ　少々

• 餃子の皮　適量

下準備

• じゃがいもは皮つきでぬらしたキッチンペーパー、ラップに包みレンジでやわらかくなるまで加熱する(500w3分～)

• 温かいうちに皮をむきつぶす

• 玉ねぎはレンジで加熱する(500w30秒～)

作り方

1. じゃがいもに玉ねぎ、Dを入れよく混ぜる

2. 餃子の皮の真ん中に具をおき、まわりを水でぬらし上下左右をそれぞれつまみ中心でとじる

3. グリルで10分～焼く