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焼きねぎの和風塩麹スープ

  • 5 時間前
  • 読了時間: 1分



材料 | 2人分

  • 白ねぎ　20cm(斜め1cm幅)

  • D もずく30g

  • D かつおだし　300cc

  • D 塩麹　小1

  • D 鶏ガラ　小1


下準備

  • かつおだしをとっておく(かつお8g 水400cc)


作り方

  1. ごま油(小1)を熱しネギを焼く(中火)

  2. Dを入れ沸騰後3分〜煮る








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