材料 | 2人分 白ねぎ　20cm(斜め1cm幅) D もずく30g D かつおだし　300cc D 塩麹　小1 D 鶏ガラ　小1 下準備 かつおだしをとっておく(かつお8g 水400cc) 作り方 ごま油(小1)を熱しネギを焼く(中火) Dを入れ沸騰後3分〜煮る