じゃがいもと新玉ねぎのドライカレー

材料 | 2人分

• 新じゃが　60g(5mmいちょう切り)

• ソーセージ　2本(斜め1cm幅)

• 新玉ねぎ　60g(3cm角)

• 白ワイン　20cc

• にんにく　5g(薄切り)

• 
  

• A カレー粉　小1/2

• A クミン　小1/2

• A 塩、コショウ　少々

下準備

• じゃがいもは水にさらす
  

作り方

1. フライパンにオリーブ油(大1)とにんにく、じゃがいも、ソーセージ、玉ねぎを入れ中火で炒める

2. 白ワインを入れ、アルコールを飛ばす

3. Aを入れ1分炒める