材料 A 焼豚　40g A 人参　15g(みじん切り) A 酒　小1 A オイスターソース　小1/2 しそ　5枚(みじん切り) ごはん　300g 下準備 Aを耐熱容器にいれふんわりラップをかけ500w1分～加熱する 作り方 温かいごはんにAをいれよく混ぜる...

材料 するめいか 2杯 ごはん 200g 昆布だし 300cc きび砂糖 大2 みりん 大2 酒 大2 しょう油 大2 下準備 昆布(3g)に水(300cc)つけておく(30分～) 昆布だしと調味料を沸かし、大2をごはんにかけ混ぜて10分おく...

材料 合い挽きミンチ　150g 塩•コショウ　少々 ガーリックパウダー　小1/2 卵　1個   バター　15g 薄力粉　大1   A 水　100cc A コンソメ　小1/4 A しょう油　　小1/4 A ケチャップ　小1 卵　2個 下準備 油(小2)を熱したフライパンに卵を入れ、中火でお好みの加減の目玉焼きを作っておく 作り方 合い挽きミンチ、塩こしょうをよく混ぜる ガーリックパウダー、卵を入れさらによく混ぜる。 2等分にし、厚さ1.5センチの楕円形にする 中心をくぼませ油(小1)を熱ししたフライパンで両面焼く(中〜強火1分ずつ) ハンバーグを取り出し、油を軽く拭き取る 同じフライパンにバターと小麦粉を入れ中〜強火で火にかける こげ茶色になったら火を止めAをいれ沸騰させる ハンバーグを戻し弱～中火(2分〜)で煮絡める ご飯の上にハンバーグ、ソースをかけ目玉焼きをのせる 動画

材料 ごはん 400g たまご 卵2個 焼豚 50g(5mm角) 白ネギ 20g(みじん切り) 鶏ガラスープ 小1/2 昆布だし 小1/2 しょう油 小1 塩・コショウ 少々 下準備 ごはんは温めておく たまごはよく溶きほぐしておく 作り方...

材料 米 1合 昆布だし 180cc すし揚げ 6枚(半分にカット) A 昆布だし 200cc A みりん、酒、しょう油、きび砂糖 各大2 干し椎茸 2枚(薄切り) 人参 20g(せん切り) 長ひじき 3g(水で戻す) B 昆布だし+戻し汁 150cc B...

材料 白身魚 1尾 えび 4尾 なす(3mm厚) 4枚 かぼちゃ(3mm厚） 4枚 しそ 2枚 ししとう 2本 小麦粉・片栗粉 各10g 市販の天ぷら粉 パッケージ参照 水 パッケージ参照 キャノーラ油 2/3 ごま油 1/3 しそ(みじん切り) 1枚 ＊天つゆ 適量...

材料 ＊レシピは2人分 米 1合 A コンソメ 小1/2 A ウスターソース 小1 A ケチャップ 大3 A 塩・コショウ 少々 A 水 200cc 玉ねぎ 30g(みじん切り) ベーコン 2枚(みじん切り) たまご 4個 B デミグラス缶(特選タイプ) 120g B...

材料 | 2人分 B 海老　8尾 B 玉ねぎ　120g(みじん切り) B パプリカ　1/2個(2cmの乱切り) B にんにく　1かけ(みじん切り) B コンソメ　小2 B 白ワイン　大3 B サフラン　15本前後 米　2合 オリーブ油　大１ 水　360cc パセリ　お好みで...

材料 | 2人分 玉ねぎ　150g(みじん切り) 人参　30g(みじん切り) ピーマン　1個(みじん切り) A 合いびき肉　200g A にんにく　小1/2 A しょうが　小1/2 A 砂糖　小1 A コンソメ　小2 A ウスターソース　小2 A カレー粉　大1 A ケチャップ　大１ A トマトベース　1本 下準備+冷凍 玉ねぎは耐熱ボウルに入れ塩(小1/2)を混ぜ500w1分半加熱し冷ます フリーザーパックにAをいれ箸でよく混ぜる 野菜を入れる 加熱方法 *全解凍する フライパンに全てだし強火で混ぜながら加熱する 全体が温まったら中～強火で3分加熱する

材料 | 2人分 C ひじき　3g(水で戻す) C 大豆の水煮　25g C 油揚げ　1枚 C 人参　40g(せん切り) C 塩　小1/2 C 白すりごま　小1 C 昆布だし　小1 C ごま油　小1 C しょう油　大1 C 酒　大1 C みりん　大1 米　2合 水　400cc...

材料 | 2人分 B 豆苗　1/3袋(2cm幅) B キムチ　80g B 豚バラ薄切り肉　80g(2cm幅) B ごま油　小1 ごはん　300g(温めておく) 卵　1個(溶いておく) 鶏ガラ　小1 塩・コショウ　少々 下準備+冷凍 Bをよく揉む 加熱方法 *全解凍する...

材料 | 2人分 にんにく　小1 しょうが　小1 玉ねぎ　80g(みじん切り) ピーマン　1個(みじん切り) 豚ももかたまり肉　120g(1cm角) トマト　1個(1cm角) G カレー粉　小2 G コンソメ　小1 G 砂糖　小1/2 G 塩　小1/2 G コショウ　少々...

材料 | 2人分 A 米　180cc A 昆布だし　180cc 酢　30cc 砂糖　20cc 塩　小1/2 干し椎茸　2枚 かんぴょう　25cm×2本分 にんじん　25cm×2 B 水+戻し汁　240cc B きび砂糖　大2 B みりん　大2 B しょう油　小1 卵　2個...

材料 | 2人分 アスパラ　1本(みじん切り) 玉ねぎ　30g(みじん切り) 米　100cc ブイヨン　200～300cc 粉チーズ　小2 塩・コショウ　少々 生ハム　2～3枚 アスパラの下処理 下2cmは切り落とし、下半分の皮をピーラーでむく はかまを包丁でとる...

材料 | 2人分 カニカマ　30g(さいておく) たけのこ水煮　30g(細切り) 白ネギ　30g(斜め薄切り) 酒　小1 塩・コショウ　少々 卵　3～4個 A 酒　小1 A 砂糖　小1 A 鶏ガラ　小1 A 塩　小1/4 A 水　250cc A 片栗粉　小2 下準備...

材料 | 2人分 A 鶏ミンチ　300g A たまご　1個 A 片栗粉　大2 A 酒　大1 A ショウガ　小1 A 白ねぎ　60g(みじん切り) A 塩　小1/2 片栗粉　小1 水　小2 きざみのり　適量 大葉　3～4枚(せん切り) 温泉卵　1個 B みりん　40cc B...

材料 | 2人分 にんじん（千切り）　60g 豆もやし　60g ほうれん草　80g 白ごま　大１ ごま油　大１ にんにく　小1/4 塩　小1/4 合いびきミンチ　80g A 砂糖・酒・しょう油　大1/2 A おろしにんにく　小1/4 A 白ごま　小1 A 塩　少々 コチジャン　適量 キムチ　40ｇ 温泉たまご　2個 下準備 野菜は茹でておく 作り方 白ごま・ごま油・にんにく・塩を混ぜそれぞれの野菜にあえておく ミンチと調味料(A)を鍋に入れ、箸で混ぜながら中～強火で加熱する ごはんの上にそれぞれの具をのせ、温泉たまご、コチュジャンをのせる

材料 | 2人分 C サラダ油　小2 C おろしにんにく　小1 C おろししょうが　小1 C クミンシード　小1/2 C ローリエ　1/2枚 玉ねぎ　100g(みじん切り) 合いびきミンチ　150g カットトマト缶　1/2缶 カレー粉　小2 砂糖　小2 コンソメ　小2 ケチャップ　小2 塩・コショウ　少々 作り方 Cを鍋にいれ、弱火で香りがするまで加熱する 玉ねぎを加えしっかり炒め、玉ねぎを寄せ、ミンチを加熱し混ぜる トマト缶を加え、潰しながら炒める(中～強火1～2分) 残りの材料をすべていれ時々混ぜながら煮込む

材料 | 2人分 鶏もも肉　200g(3cm角) カレー粉　小2 サラダﾞ油　大1 玉ねぎ　100g(みじん切り) にんじん　40g(みじん切り) なす　80g(1cm角) ピーマン　1個(みじん切り) A サラダ油　小2 A おろしにんにく　小1 A おろししょうが　小1...

材料 | 2人分 もち米　80cc 米　180cc A 昆布だし　200cc A 酒　小4 A みりん　小4 A 塩　小1/4 B しめじ　80g(ほぐす) B まいたけ　80g(さく) B うす口しょう油　大1 ぎんなん　8粒 下準備...