材料 | 2人分 生鯖　2切れ 小麦粉・卵　適量 C パン粉　大6 C 粉チーズ　大1 C 青のり　大1/2 C オレガノ　小1 下準備+冷凍 鯖は塩(少々)をして10分置き、水気をふく 小麦粉、卵、混ぜたCをつけてフリーザーパックに入れる 加熱方法 *全解凍しない...

材料 | 2人分 B 鯛またはスズキなど　2切れ B あさり(冷凍) 50g B パプリカ赤・黄　各1/4個(乱切り) B プチトマト　4個 B オリーブ　2個 B 白ワイン　10cc B EXオリーブ　大4 B にんにく　2個(半分にカット) 水　150cc...

材料 | 2人分 青梗菜　1/2株(4等分) G 豚ミンチ　100g G にんにく　小1/2 G 砂糖　小2 G 食べるラー油　小2 G ねぎ油　小2 G 鶏ガラ　大1 G しょう油　大1 G 白ねりごま　大2 G 水　100cc サリ麺　1袋 下準備+冷凍...

材料 | 2人分 油揚げ　1/2枚(短冊切り) 白ねぎ　20g(斜め薄切り) しいたけ　2枚(飾り切り) F 昆布だし　小2 F あごだし　小2 F しょう油　大1 F 酒　大2 F 水　100cc かまぼこ　お好みで 天かす　お好みで とろろ　お好みで 冷凍うどん　小2玉...

材料 | 2人分 豚バラ薄切り肉　150g(5cm幅) キムチ　150g 豆もやし　1/3袋 E 鶏ガラ　小1 E 合わせだし　小1 E 砂糖　小1 E コチュジャン　小2 E 水　100cc 下準備+冷凍 フリーザーパックに肉とEをいれ揉む 残りの材料を入れる 加熱方法...

材料 | 2人分 豚バラ薄切り肉　150g(5cm幅) 白菜　150g(3cm幅) 水菜　1束(5cm幅) コーン　40g 有塩バター　30g D 昆布だし　小1 D しょう油　小1 D みりん　大1 D 合わせ味噌　60g D 水　100cc 下準備+冷凍...

材料 | 2人分 鶏もも肉　1枚 人参　2枚(1cm厚) 白菜　150g(3cm幅) しいたけ　2枚(飾り切り) はんぺん　1/2枚(4等分) C あごだし　小1 C 塩　小1/2 C しょう油　大１ C 酒　大2 C みりん　大2 C 水　100cc～ 下準備+冷凍...

材料 | 2人分 鶏もも肉　1枚(5cm角) レタス　1/2玉(5cm幅にちぎる) 油あげ　1/2枚(短冊) レモン　1玉(輪切り) B 鶏ガラ　小2 B 白ワイン　30cc B オリーブ油　30cc B　塩　小1/4 下準備+冷凍 鶏肉とBをフリーザーパックにいれよく揉む...

材料 | 2人分 鶏手羽先　4本 大根　2枚(2cm幅) ちくわ　1本(半分に斜め) もち巾着　2個 はんぺん　1/2枚(4等分) A 合わせだし　小1 A 塩　小1/4 A しょう油　大1 A みりん　大2 A 酒　大3 A 水　100cc 下準備+冷凍...

材料 | 2人分 G 豚バラうす切り　150g(5cm幅) G 昆布だし　小2 G 塩　小1/4 G 白すりごま　大1 G 酒　大1 G みりん　大3 白菜　80g 水菜　2束(5cm幅) 人参　30g(短冊切り) 油揚げ　1/2枚(1cm幅) 水　100cc...

材料 | 2人分 F カレーフレーク　60g F 合わせだし　小1/2 F 水　100cc 人参　20g(せん切り) 白ねぎの緑の部分　1本分(細切り) 油揚げ　1/2枚(2mm幅) 水　200cc～ うどん　1～2玉 下準備+冷凍 人参はレンジで500w1分～加熱しておく...

材料 | 2人分 D 鶏ミンチ　150g D 片栗粉　小1 D しょうが(チューブ)　小1 D 塩　小1/4 D 酒　大1 E 鶏ガラ　小1 E 塩　小1/4 E 酒　大2 白ねぎ　15cm しめじ　1/4p 油揚げ　1/2枚(1cm幅) 白菜　80g 200cc～...

材料 | 2人分 ホルモン　50g 豚バラ薄切り　150g(5cm幅) C 輪切り唐辛子　8個 C 鶏ガラ　小1/2 C 合わせだし　小1 C 薄口しょう油　大1 C 酒　大2 C 水　100cc キャベツ　100g(手でちぎる) ニラ　1/2盛り(5cm幅)...

材料 | 2人分 鶏もも肉　1枚(3cm角) B 昆布だし　小1 B きび砂糖　大2 B みりん　大3 B しょう油　大3 B 酒　大3 白ねぎ　15cm えのき　1/4p 春菊　1/2袋(5cm幅) 水　200cc～ 下準備+冷凍 白菜はすべて3cm幅ザク切り...

材料 | 2人分 A 豆板醤　小1/2 A 鶏ガラ　小1 A 昆布だし　小1 A ごま油　小1 A 酒　大2 A 水　大2 生鱈　2切れ(3等分) バナメイエビ　6尾 白菜　80g 白ネギ　15cm えのき　1/4p(5cm幅) 水　200cc～ 下準備+冷凍...

材料 | 2人分 鶏もも肉　1枚(3cm角) 鶏ガラ　小1 大根　250g(すりおろす) 白菜　80g えのき　1/2p(5cm幅) 柚子　1個(5～6枚輪切り) 水　200cc～ 下準備+冷凍 白菜はすべて3cm幅ザク切り (芯の部分はそぎ切りにする)...

材料 | 2人分 にんにく　小1 しょうが　小1 玉ねぎ　80g(みじん切り) ピーマン　1個(みじん切り) 豚ももかたまり肉　120g(1cm角) トマト　1個(1cm角) G カレー粉　小2 G コンソメ　小1 G 砂糖　小1/2 G 塩　小1/2 G コショウ　少々...

材料 | 2人分 にんにく　1/2個(スライス) 唐辛子　1/2本 きゅうり　1/2本 桜えび　4g パスタ(1.4mm)　140g 下準備 きゅうりはピーラーで縞模様に皮をむき縦半分にカットし、さらに5mmの幅の斜め薄切り きゅうりは塩(少々)して絞る 作り方...

材料 | 2人分 きゅうり　1/2本(輪切り) じゃがいも(男爵)　200g コーンビーフ　40g マヨネーズ　40g EXオリーブ　小1 レモン汁　小1/2 塩・コショウ　少々 食パン　4枚(8枚切り) 下準備 じゃがいもは濡らしたキッチンペーパーとラップで包み500w3...

材料 | 2人分 鰯　2尾 塩　小1 下処理 鰯は内臓をとりしっかり水気をとる 塩を全体にまぶす 作り方 グリルorフライパンで焼く