柚子風味のみぞれ鍋

材料 | 2人分

• 鶏もも肉　1枚(3cm角)

• 鶏ガラ　小1

• 大根　250g(すりおろす)

• 白菜　80g

• えのき　1/2p(5cm幅)

• 柚子　1個(5～6枚輪切り)
  

• 水　200cc～
  

下準備+冷凍

• 白菜はすべて3cm幅ザク切り (芯の部分はそぎ切りにする)

• 白ネギは斜め1cm幅にカットする

• えのきは5cm幅にカット
  

1. フリーザーパックに鶏肉、鶏ガラを入れ揉む

2. 残りの材料を全て入れる

加熱方法

*全解凍する

1. 鍋に水(200cc)と共に入れ煮込む

2. 沸騰後弱～中火で3分～