材料 | 2人分 ごはん　300g つぼ漬けたくあん　30g(みじん切り) しそ　10～15枚 豚バラうす切り肉　12～16枚程度 A 白ごま　小1 A ごま油　小1 A しょう油　小1/2 A 塩　小1/8 B みりん　20cc B しょう油　10cc B 砂糖　小1/2...

材料 | 2人分 にんにく　1かけ(半分にカット) 玉ねぎ　60g(みじん切り) 合いびきミンチ　170g なす　40g(1cm角) トマト(小)　1個(100g) カレーフレーク　大2 A コンソメ　小1 A ジンジャーパウダー　小1 A ケチャップ　小1 A...

材料 | 2人分 米　1合 にんにく　1かけ(みじん切り) 玉ねぎ　60g(みじん切り) A 水　200cc A コンソメ　小1 A 塩・コショウ　少々 トマトペースト　1本 ソーセージ(レモン風味)　3本 パプリカ(黄色)　1/4個(乱切り) プチトマト　2個(半分)...

材料 | 15cm1ホール クリームチーズ　400g 上白糖　100g 卵　2個(100g) 薄力粉　大2 抹茶　大2 生クリーム　200ml 下準備 クリームチーズは室温に戻しておく 卵はしっかり溶いておく 30cm角のクッキングシートを丸めて水につけ、5分たったら水分を...

材料 | 6個分 水　80cc 豆苗　10g(1cm幅) 白玉粉　60g 砂糖　大2 こしあん　80g 下準備 豆苗は根をとり、1袋正味100g前後 水と豆苗を耐熱容器にいれラップをかけ500w2分加熱しミキサーにかける あんこはペーパーで水気をとり6等分に丸めておく...

材料 | 2人分 豆苗　30g(5cm幅) しょうが　小1 鶏手羽中　4本 鶏ガラ　小1 酒　大1 水　300cc 塩・コショウ　少々 下準備 豆苗は根をとり、1袋正味100g前後 作り方 ごま油(小1)としょうがを弱火で香りをだす 中火で鶏手羽中を色が変わるまで炒める...

材料 | 2人分 C 豆苗　10g(2cm) C 豚バラ薄切り　20g(5mm幅) C ピザ用チーズ　10g C 塩・コショウ　少々 C 酒　小1/2 C 鶏ガラ　小1/8 春巻きの皮　3枚(十文字に4等分) 小麦粉　小2 水　小1 下準備...

材料 | 2人分 豆苗　30g(5cm幅) 豚バラ薄切り　50g(3cm幅) キムチ　50g しょう油　小1/4 下準備 豆苗は根をとり、1袋正味100g前後 作り方 ごま油(小1)を熱し、中火で豚バラ、豆苗の順に炒める...

材料 | 2人分 豆苗　30g(5cm幅) にんにく　1片(1mm輪切り) 白ねぎ　20g(斜め薄切り) 鶏ガラ　小1/4 塩・コショウ　少々 下準備 豆苗は根をとり、1袋正味100g前後 にんにくの芽はとっておく 作り方 にんにく、ごま油(小2)を入れ弱～中火で加熱する...

材料 | 2人分 豆苗　30g(5cm幅) 丸天　1/2枚(1cm幅) 水　100cc あごだし　小1/4 みりん　小1 酒　小1 しょう油　小1/2 下準備 豆苗は根をとり、1袋正味100g前後 作り方 豆苗はごま油(小1)でサッと炒める...

材料 | 2人分 豆苗　30g ごま油　小1 鶏ガラ　少々 塩　少々 黒ごま　小1 下準備 豆苗は根をとり、1袋正味100g前後 塩を入れた熱湯で豆苗をサッと茹で、色止め後絞って5cm幅にカット 作り方 しっかり絞った豆苗に全ての材料をいれ和える 動画

材料 | 2人分 豆苗　20g B 絹豆腐　80g B きび砂糖　小1/2 B 薄口しょう油　小1/4 B みりん　小1/4 B カレー粉　小1/8 下準備 豆苗は根をとり、1袋正味100g前後 塩を入れた熱湯でサッと茹で色止め後絞って5cm幅にカット 作り方...

材料 | 2人分 豆苗　10g(5cm幅) カニカマ　5g(5cm1本) 春雨　10g A 酢　小2 A 砂糖　小1 A しょう油　小1/2 A 塩　少々 A ごま油　小1 A 白すりごま　小1 下準備 豆苗は根をとり、1袋正味100g前後...

材料 | 2人分 豆苗　30g(2～3cm幅) 桜えび　10g 白ネギ　30g(みじん切り) ごはん　300g 鶏ガラ　小1 オイスターソース　小1/2 塩・コショウ　少々 卵　2個 下準備 豆苗は根をとる *1袋正味100g前後 卵はよく溶いておく ごはんは温めておく...

材料 | 2人分 豚肩かたまり肉 140g ピーマン 2個(細切り) たけのこ 60g(細切り) 溶きたまご 大1 片栗粉 大1 サラダ油 小1 白ネギ 10g(みじん切り) しょうが 5g(みじん切り) 鶏ガラ 小1 砂糖 小2 酒 小2 オイスターソース 小2 しょう油...

材料 | 2人分 牛こま切れ　200g 青ねぎ　60g(10cm幅) 焼き豆腐　150g(6等分) 酒　60cc A 水　200cc A 砂糖　大3 A みりん　大2 A しょう油　大2 作り方 油(小2)を熱し牛肉を5割焼く(中～強火)...

材料 | 2人分 小松菜　180g(5cm幅) ザーサイ　20g(細切り) E 鶏ガラ　小1/4 E オイスターソース　小1/2 E 水　大1 レモン汁　小1 輪切り唐辛子　8個 塩・コショウ　少々 下準備 Eは合わせておく 作り方...

材料 | 2人分 きくらげ　10cm角程度(細切り) にんじん　40g(せん切り) 大根　100g(せん切り) ごま油　　小2 豆板醤　小1/4～ D 鶏ガラ　小1/4 D オイスターソース　小1/2 D しょう油　小1 D 酒　大1 白ごま　小1 下準備...

材料 | 2人分 鶏もも肉　1枚(3～4cm角) 玉ねぎ　50g(くし形) 筍　30g(1cm幅) ピーマン　1個(乱切り) 蓮根　30g(半月切り) B 卵　1個 B 薄力粉　大1～ B 片栗粉　大1～ C 酢　60cc C 砂糖　大1+1/2 C しょう油　小1 C...

材料 | 2人分 キャベツ　200g(ちぎる) 豚バラ肉(焼肉用)　120g カラーピーマン　1個(乱切り) しょうが　8g(みじん切り) 白ねぎ　15g(みじん切り) A 甜面醤　大１ A 酒　大1 A 砂糖　小1 A しょう油　小1 片栗粉　小1/2 水　小1...