材料 | 2人分 茄子　1/2本(50g)(5mm厚) ブロックベーコン　50g(1cm幅拍子木切り) にんにく　1片(半分) 玉ねぎ　40g(みじん切り) カットトマト缶　1缶 塩　小1/2 EXオリーブ油　小1 コショウ　少々 パスタ(1.4mm)　100g 下準備...

材料 | 2人分 にんにく　1かけ(半分にカット) 玉ねぎ　60g(みじん切り) 合いびきミンチ　170g なす　40g(1cm角) トマト(小)　1個(100g) カレーフレーク　大2 A コンソメ　小1 A ジンジャーパウダー　小1 A ケチャップ　小1 A...

材料 | 2人分 パスタ(レジネッテ)　50g にんにく　5g(みじん切り) じゃがいも　60g(1cm角) ハーブソーセージ　2本(20cmのも)(ななめ1cm幅) ドライトマト　5g 水　400cc ブイヨン　1個 塩・コショウ　少々 EXオリーブ油　小1～ 下準備...

材料 | 1人分 焼きそば　1玉 キャベツ　30g(1cm幅) もやし　20g(ひげをとる) 豚バラ薄切り肉　1～2枚(2cm幅) ラード　4cm 酒　大1 A ウスターソース　大1 A とんかつソース　大1 A オイスターソース　小1 天かす　5g...

材料 | 2人分 A 豚ミンチ　150g A 干し椎茸　1枚(みじん切り) A 白ねぎ　40g(みじん切り) A 筍　40g(みじん切り) A にんにく　小1 A 鶏ガラ　小1 A 上白糖　大1/2 A しょう油　大1/2 A 紹興酒　大1 A 甜面醤　50g...

材料 | 2人分 ベーコン　2枚(1cm幅) 玉ねぎ　80g(スライス) ピーマン　1個(2mm幅) ケチャップ　80g ウスターソース　小1 バター　10g パスタ(1.6mm)　140g 下準備+冷凍 全材料を全てフリーザーパックに入れる...

材料 | 2人分 にんにく　1/2個(スライス) 唐辛子　1/2本 きゅうり　1/2本 桜えび　4g パスタ(1.4mm)　140g 下準備 きゅうりはピーラーで縞模様に皮をむき縦半分にカットし、さらに5mmの幅の斜め薄切り 作り方...

材料 | 2人分 バター　20g 小麦粉　20g 牛乳　250cc コンソメ　小1/2 塩・コショウ　少々 にんにく　1かけ(半分にカット) 人参　30g(みじん切り) セロリ　30g(みじん切り) 玉ねぎ　80g(みじん切り) 牛ミンチ　150g 赤ワイン　大2 A...

材料 | 2人分 茄子　1/2本(50g)(5mm厚) ブロックベーコン　50g(1cm幅拍子木切り) にんにく　1片(半分) 玉ねぎ　40g(みじん切り) カットトマト缶　1缶 塩　小1/2 EXオリーブ油　小1 コショウ　少々 パスタ(1.4mm)　100g 下準備...

材料 | 2人分 白菜　50g(3cm幅そぎ切り) 人参　20g(1cm短冊) もやし　50g かまぼこ　2mm厚6枚 豚バラ　50g(3cm幅) F 水　400cc F 鶏ガラ　小2 F 酒　大3 F オイスターソース　小1 F 豆乳　80cc F しょう油　小2...

材料 | 2人分 鯵　1尾分(1cm幅) 白ワイン　小1 にんにく　1かけ(輪切り) 白ねぎ　10cm(1cm幅斜めうす切り) 赤唐辛子　8個 白ワイン　大２ EXオリーブ油　大2 パスタ(1.4mm)　100g 下準備 鯵は白ワイン(小1)をかけて下味をつけておく...

材料 | 2人分 H かぼちゃ　100g(皮つき) H 玉ねぎ　40g(薄切り) H ベーコン　2枚(1cm幅) H 粉チーズ　大1 H コンソメ　小1 H 薄力粉　小2 H バター　15g 牛乳　100cc 生クリーム　150cc ペンネ　70～80g 下準備+冷凍...

材料 | 2人分 G 合いびきミンチ　80g G 塩・コショウ　少々 G にんにく　1かけ G オリーブ油　大1 セロリ　20g(みじん切り) 玉ねぎ　40g(みじん切り) なす　40g(みじん切り) カットトマト缶　1/2 コンソメ　小1 砂糖　大1 ケチャップ　大2...

材料 | 2人分 冬瓜　80g(せん切り) カッペリーニ　60g A しらす 20g A 大葉　2枚(せん切り) A すだち果汁　2個分 A しょう油　小1/2～ A 岩塩　8～10回削る A コショウ　少々 A EXオリーブ　大3～ すだち(飾り用)　1個(いちょう切り)...

材料 | 2人分 豚バラ　50g(3cm幅) えび　4尾 A 酒　小1 A 塩・コショウ　少々 水菜　15g(5cm幅) 人参　15g(せん切り) 焼きそば　1玉 酒　小1 ごま油　小1/2 B オイスターソース　小１ B 酒　小1 B 鶏ガラ　小1/4 下準備...

材料 | 2人分 小松菜　1束 牛乳　30cc 玉ねぎ　30g(みじん切り) 生クリーム　50g 牛乳　30cc 粉チーズ　大1 コンソメ　小1/2 コショウ　少々 ペンネ　40g 下準備 小松菜は茹でて色止め後、3cm幅にカットする...

材料 | 2人分 合いびきミンチ　400g 塩　小1/2 コショウ　少々 にんにく　5g(みじん切り) A セロリ　20g(みじん切り) A 人参　50g(みじん切り) A 玉ねぎ　100g(みじん切り) A エリンギ　20g(みじん切り) 赤ワイン　40cc B...