ドライトマトとハーブソーセージのスープパスタ

材料 | 2人分

• パスタ(レジネッテ)　50g

• にんにく　5g(みじん切り)

• じゃがいも　60g(1cm角)

• ハーブソーセージ　2本(20cmのも)(ななめ1cm幅)

• ドライトマト　5g

• 水　400cc

• ブイヨン　1個

• 塩・コショウ　少々

• EXオリーブ油　小1～

下準備

• ドライトマトはぬるま湯でもどし、みじん切り

• じゃがいもは水にさらしておく

• パスタはアルデンテに茹でておく

作り方

1. にんにくとオリーブ油(大1)を弱火で加熱する

2. じゃがいもとソーセージを中～強火でサッと炒める

3. EXオリーブ、パスタ以外入れ、5分～煮込む

4. パスタ、EXオリーブ、塩、コショウを入れ1分煮る