材料 | 2人分 じゃがいも(メークイン)　小1個(細切り) ピーマン　1個(細切り) 豚こま切れ　70g(細切り) E 水　大1 E 酒・砂糖　小1 E オイスターソース　小1/2 E 鶏ガラ　小1/4 下準備 じゃがいもは水にさらし水気をふいておく Eは混ぜて多く...

材料 | 2人分 キャベツ　200g(ちぎる) 豚バラ肉(焼肉用)　120g カラーピーマン　1個(乱切り) しょうが　8g(みじん切り) 白ねぎ　15g(みじん切り) A 甜面醤　大１ A 酒　大1 A 砂糖　小1 A しょう油　小1 片栗粉　小1/2 水　小1...

材料 | 2人分 豚バラ薄切り　160g(6～8枚) 玉ねぎ　40g(3cm角) ピーマン　1個(3cm角) 人参　40g(2cmの乱切り) A 酢　100cc A 砂糖　大3 A しょう油　小1 A ケチャップ　大1 A 塩　小1/4 A 水　50cc 片栗粉　小1...

材料 | 2人分 しいたけ　1枚(みじん切り) まいたけ　20g(みじん切り) しめじ　20g(みじん切り) ニラ　20g(1cm幅) 豚ミンチ　120g にんにく・しょうが　各小1/8 オイスターソース　小1 鶏ガラ　小1/2 酒　小2 片栗粉　小2 ごま油　小1...

材料 | 2人分 水菜　15g(1cm幅) 鶏もも肉　1/2枚(3cm) 塩・コショウ　少々 白ねぎ　10g(みじん切り) しょうが　5g(みじん切り) C 黒酢　大１ C 砂糖　大1/2 C 塩　小1/4 下準備 鶏もも肉(皮をはいだもの)は塩・コショウで下味をつける...

材料 | 2人分 豚バラ　50g(3cm幅) えび　4尾 A 酒　小1 A 塩・コショウ　少々 水菜　15g(5cm幅) 人参　15g(せん切り) 焼きそば　1玉 酒　小1 ごま油　小1/2 B オイスターソース　小１ B 酒　小1 B 鶏ガラ　小1/4 下準備...

材料 | 2人分 C ブロッコリー　20g(茹でておく) C かにたま　20g(みじん切り) C 水　200cc C 鶏ガラ　小1 C 酒　小2 C しょう油　小1/2 片栗粉　小2 水　小4 ごはん　300g 鶏ガラ　小1 塩・コショウ　少々 ごま油　小1...

材料 | 2人分 人参　50g(乱切り) 玉ねぎ　50g(くし切り) 鶏もも肉　1/2枚(3cm) A 水　80cc A 鶏ガラ　小1/2 A 砂糖・しょう油・酢　各大1 A 片栗粉　小1 ごま油　小1/2 下準備 人参、玉ねぎはサッとぬらしレンジで加熱(500w1分～)...

材料 | 2人分 豚ミンチ　40g 筍　80g(細切り) きくらげ　2～3g(細切り) キャベツ　20g(細切り) 春雨　8g(熱湯で戻す) A 水　40cc A オイスターソース　小1/2 A 砂糖　小1 A しょう油　小2 A 酒　小2 A 塩・コショウ　少々 A...