材料 | 2人分 牛もも肉　80g(細切り) 酒　小1 塩・こしょう　少々 片栗粉　大1 筍(細切りタイプ)　80g ピーマン　3個(細切り) A オイスターソース　大1/2 A しょう油　大1 A 水　大1 A 砂糖　小1 片栗粉　小1/2 水　小1 下準備 牛肉に酒と塩、コショウで下味をつけておく 筍はよく洗い3分下茹でする Aは混ぜておく 作り方 サラダ油(大1)を熱し、片栗粉をまぶした牛肉を炒めて取り出す(強火) サラダ油(大1)をたしピーマンと筍を1分炒める(強火) 牛肉を戻し、Aをいれ中火でさっと炒める 水溶き、片栗粉でとろみをつける 冷凍ミール 牛肉と下味をフリーザーパックに入れてよく揉む 野菜とAを別のフリーザーパックに入れる   【全解凍】 サラダ油を熱し、片栗粉をまぶした牛肉を炒める 野菜を調味料ごと入れさっと炒める 水溶き片栗粉でとろみをつける

材料 | 2人分 豚ロース薄切り　3枚(細切り) A 塩・コショウ　少々 A 酒　小1 片栗粉  大1 ピーマン 4〜5個　(細切り) たけのこ 50g(細切り)　 オイスターソース　小2 酒 小2 下準備 たけのこはよく洗った後カットする...

材料 | 2人分 ピーマン　3個(細切り) B しょう油　小1/2～ B 白すりごま　小1/2 B かつおぶし　2つまみ 下準備 ピーマンは熱湯で2分茹で水分をしっかりふく 作り方 Bで和える

材料 | 2人分 ベーコン　2枚(50g)(1cm幅) 玉ねぎ　50g(薄切り) ピーマン　1個(2mm幅) ケチャップ　80g ウスターソース　小1 バター　10g パスタ(1.6mm)　120g 下処理 パスタは1分長めに茹でておく...

材料 | 2人分 強力粉　60g 薄力粉　60g 砂糖　小2 ドライイースト　小1/4 塩　小1/4 水　50～60cc(40°前後) オリーブ油　小2 A トマトソース　40g A ケーパー　小1/2 A アンチョビ　小1/2 生モッツァレラチーズ　適量 バジル　2～3枚...

材料 | 2人分 ピーマン　3個(細切り) B しょう油　小1/2～ B 白すりごま　小1/2 B かつおぶし　2つまみ 下準備 ピーマンは熱湯で2分茹で水分をしっかりふく 作り方 Bで和える レッスン動画

材料 | 2人分 ピーマン　3個(細切り) B しょう油　小1/2～ B 白すりごま　小1/2 B かつおぶし　2つまみ 下準備 ピーマンは熱湯で2分茹で水分をしっかりふく 作り方 Bで和える

材料 | 2人分 ピーマン　2個(2mm幅) 水　50cc みりん　大2 酒　小2 しょう油　小2 きび砂糖　大1/2 酢　小1/2 かつおぶし　1g 作り方 全てを入れ、沸騰後弱～中火で3分煮る

材料 | 2人分 ピーマン　2個(横1cm幅) 豚こま　50g(3cm幅) 塩・コショウ　少々 ごま油　小1/2 木綿豆腐　1/4丁 E 酒　小2 E しょう油　小1/2 E 鶏ガラ　小1/2 卵　1個(溶いておく) かつおぶし　1g 下準備 Eは混ぜておく...

材料 | 2人分 ピーマン　2個(細切り) 赤ピーマン　1/2個(細切り) もやし　20g 筍　20g(細切り) むきえび　8尾 D 水　100cc D 鶏ガラ　小1/2 D 砂糖　小1 D 紹興酒　小1 D しょう油　小1/2 D オイスターソース　小1/2...

材料 | 2人分 ピーマン　1個(2mm幅) 赤ピーマン　1/2個(2mm幅) 筍　20g(細切り) カルビ(焼肉用)　50g(1cm幅) 塩・コショウ　少々 片栗粉　小1 C オイスターソース　小1/2 C 酒　小1 C 砂糖　小1/2 C 鶏ガラ　小1/2 下準備...

材料 | 2人分 ピーマン　2個(半分)100g 玉ねぎ　120g(くし形) オリーブ油　小2 水　200cc コンソメ　小1 下準備 ピーマンと玉ねぎにオリーブ油をかけグリルで10～15分焼く 作り方 ミキサーに水、ピーマン、玉ねぎを入れピューレにし鍋に出す...

材料 | 2人分 ピーマン　1個(乱切り) 天ぷら　大2～ 水　大3～ パン粉　適量 下準備 ピーマンには天ぷら粉を全体につけておく 残った天ぷら粉に水をいれてよく混ぜる 作り方 ピーマンに天ぷら液、パン粉をつける 170～180℃で1～2分揚げる

材料 | 2人分 ピーマン　2個(2mm幅) ベーコン　1枚(2mm幅) フライドガーリック　10枚 輪切り赤唐辛子　4個 かつおぶし　1g 作り方 オリーブ油(小2)を熱しかつおぶし以外入れ、中～強火で炒める 火を止めかつおぶし、塩、コショウで味を調える

材料 | 2人分 ピーマン　1個 合いびきミンチ　60g パン粉　大1 牛乳　大1 塩・コショウ　少々 粒マスタード　小1/2 B カットトマト缶　100g B 砂糖　小1/2 B コンソメ　小1/4 B 水　50cc 下準備...

材料 | 2人分 ピーマン　1個(2mm幅) 酒　小1 A 白すりごま　小1 A 砂糖　小1/2 A しょう油　小1/2 下準備 ピーマンに酒をかけて、ふんわりラップをかけ500w1分加熱する 作り方 ピーマンの上からAをかけサッと混ぜる

材料 | 2人分 茄子　50g(2cmの乱切り) ピーマン　1個(2cmの乱切り) C プチトマト　2個(横半分にカット) C ちりめんじゃこ　小1 C 白ごま　小1 C かつおぶし　1g ポン酢　小1 作り方 ごま油(小2)を熱し、茄子とピーマンを炒める(中～強火)...