なすとキュウリと大葉の梅酢和え

材料 | 2人分

• なす　50g(2mmのいちょう切り)

• キュウリ　50g(縦にカットしななめ薄切り)

• 大葉　2枚(せん切り)

• C 酢　大1

• C 砂糖　小1

• C 梅肉　小1

• C 塩　小1/4

下準備

• なすとキュウリは塩(少々)を混ぜ10分～置き絞る

• Cは混ぜておく

作り方

1. 全てをボウルの中で混ぜる