材料 | 2人分 木綿豆腐 1/2丁(150g前後) ミョウガ 1本(せん切り) 大葉 2枚(せん切り) 生姜 小1/2 ごま油 小1 薄口醤油 小1～ 白すりごま 大1 下準備 木綿豆腐は、2重のペーパーで水切りをしておく(1〜2回変える) 作り方 全てをボウルの中で合える

材料 | 2人分 なす　50g(2mmのいちょう切り) キュウリ　50g(縦にカットしななめ薄切り) 大葉　2枚(せん切り) C 酢　大1 C 砂糖　小1 C 梅肉　小1 C 塩　小1/4 下準備 なすとキュウリは塩(少々)を混ぜ10分～置き絞る Cは混ぜておく 作り方...

材料 | 2人分 人参　30g(せん切り) 大葉　1枚(せん切り) 白玉粉　20g 薄力粉　40g 水　50cc たまご　1/2個 しょう油　小2 作り方 野菜以外をホイッパーでよく混ぜる 野菜を加え、スプーンで混ぜる サラダ油(大1)を熱したフライパンで両面焼く...