豚肉と白菜のレモン蒸し

材料 | 2人分

• A 豚こま　200g　

• A 塩・コショウ　少々

• A 酒　大1

  
  

• 片栗粉 大1

  
  

• 白菜　1/8個(斜めそぎ切り)

• レモン　3〜4枚
  

• B 水　50cc

• B 鶏ガラ　小1/2

• B ゆず胡椒　小1/2

下準備

• Aをもみ込む(5分)

• 焼く直前に片栗粉をまぶす

作り方

1. 油(大1)を引いたフライパンに肉を広げ蓋をして3分蒸らす(中火)

2. 野菜とBを入れ、蓋をして中火で3分蒸す
   

冷凍ミール

• フリーザーパックにAをいれ、片栗粉も入れかるく揉む

• 別の袋に野菜を全ていれ、Bを入れる

【全解凍】

1. 油(大1)を引いたフライパンに肉を広げ蓋をして3分蒸らす(中火)

2. 野菜とBを入れ、蓋をして中火で3分蒸す