筍のザク切り青椒

材料 | 2人分

• しょうが　8g(せん切り)

• 筍　50g

• ピーマン　2個(乱切り)

• 豚バラ薄切り肉　100g(3cm幅)

  
  

• D オイスターソース　小2

• D 酒　小2

• D 砂糖　小1

下準備

• 筍は下茹でし、放射線状(1cm幅)にカットする

• Dは合わせておく

作り方

1. サラダ油(小1)を熱し、しょうが、豚肉をサッと炒める(中～強火)

2. 野菜を入れ、1～2分炒める

3. Dを入れ30秒～炒める