オクラの自家製ポン酢和え

材料 | 2人分

• オクラ　4本

• 一番だし　２０ｃｃ

• 酢　大１

• 砂糖・しょう油　小1/2

• すだちの絞り汁　小1/2

下準備

• オクラは塩(少々)で板ずりする

• 熱湯で2分下茹でし1cm幅の輪切りにする

作り方

1. ポン酢の材料をいれよく混ぜる

2. 粗熱をとったオクラとあわせる