厚揚げと白菜の焼びたし

材料 | 2人分

• 白菜　80g(1cm幅)

• 厚揚げ　1枚(2cm幅)
  

• B かつおだし　100cc

• B 砂糖　小2

• B みりん　大1

• B しょう油　大1

下準備

• かつおだしをとっておく(かつお 4g 水200cc)
  

作り方

1. 油(小1)を熱し白菜と厚揚げを焼く(中〜強火)

2. Bをいれひと煮立ちさせる