材料 | 2人分 オクラ　4本 一番だし　２０ｃｃ 酢　大１ 砂糖・しょう油　小1/2 すだちの絞り汁　小1/2 下準備 オクラは塩(少々)で板ずりする 熱湯で2分下茹でし1cm幅の輪切りにする 作り方 ポン酢の材料をいれよく混ぜる 粗熱をとったオクラとあわせる