ココナッツキーマカレー

材料 | 2人分

• 合いびきミンチ　200g

• C にんにく　小1

• C しょうが　小1

• C コンソメ　小1

• C カレー粉　小2

• C 砂糖　小2

• C ケチャップ　大1

• C ウスターソース　大1

• C ココナッツミルクパウダー　大1

• 玉ねぎ　40g(みじん切り)

• 白菜　100g(みじん切り)

• 塩　小1/2

下準備+冷凍

1. 合いびきミンチにCをいれ箸で混ぜる

2. 玉ねぎ、白菜、塩を入れ袋の上の方で塩をスプーンなどで混ぜておく

加熱方法

*全解凍する

1. サラダ油(大1)と全ての材料をフライパンに入れる

2. 箸で全体をよく混ぜながら炒める(中～強火)

3. 8割程火が通ったらフタをして弱～中火で蒸す(3分～)

4. フタをとり、中～強火で1～2分水分を飛ばす