材料 | 2人分 水菜　15g(1cm幅) 桜えび　小2(2g) 卵　2個 水　大１ 砂糖　大1/2 塩　少々 下準備 水菜は酒(小1/2)をかけレンジで500w30秒～加熱しておく 卵はよくときほぐし、全ての材料を入れておく 作り方...

材料 | 2人分 水菜　20g(3cm幅) ベーコン　1枚(1cm幅) レモン　1/4個(いちょう切り) 岩塩　少々 コショウ　少々 作り方 オリーブ油(小1)とベーコンと水菜を入れ中火で1分炒める レモンと岩塩、コショウを入れサッと炒める

材料 | 2人分 水菜　15g(1cm幅) 鶏もも肉　1/2枚(3cm) 塩・コショウ　少々 白ねぎ　10g(みじん切り) しょうが　5g(みじん切り) C 黒酢　大１ C 砂糖　大1/2 C 塩　小1/4 下準備 鶏もも肉(皮をはいだもの)は塩・コショウで下味をつける...

材料 | ミニマフィン12個(直径4cmのカップ) 小松菜　1束 牛乳　30cc クリームチーズ　60g バター　120g 砂糖　120g 卵　2個 小麦粉　120g ベーキングパウダー　小1 下準備 小松菜は茹でて色止め後、3cm幅にカットする...

材料 | 2人分 小松菜　1/2束(30g)(5cm幅) りんご　1/4個(50g)(皮をむき2cm幅) バナナ　1/2本(正味50g) レモン汁　小1/2 調整豆乳　150～200cc 作り方 全てミキサーにいれまわす

材料 | 2人分 小松菜　1束(1cm幅) ブラックオリーブ　4個(輪切り) 粉チーズ　小2 塩　小1/4 作り方 オリーブ油(大1)を熱し、中～強火で小松菜を炒める オリーブをいれサッと炒める 火を止め、粉チーズ、塩をいれサッと和える

材料 | 2人分 小松菜　1束(5cm幅) ブロックベーコン　50g(1cmの棒状) 玉ねぎ　30g(1cmのくし切り) D 水　200cc D コンソメ　小1/2 D しょう油　小1/2 D みりん　小2 作り方 オリーブ油(小1)を熱し小松菜、ベーコン、玉ねぎを中～強火...

材料 | 2人分 小松菜　1束 C しょうが　5g(せん切り) C 白ねぎ　5cm(せん切り) C 鶏ガラ　小1/4 C 塩　小1/4 下準備 小松菜は茹でて色止め後、5cm幅にカットする 作り方 ごま油(小2)とCを全て入れ弱～中火で1～2分加熱する 小松菜を入れてサッと炒める

材料 | 2人分 小松菜　1束(5cm幅) マッシュルーム　2個(2mm幅) 白ワイン　20cc バター　10g 塩　小1/4 コショウ　少々 作り方 フライパンにオリーブ油(小2)を入れ熱し、小松菜とマッシュルームを中～強火で炒める...

材料 | 2人分 小松菜　1束 牛乳　30cc 玉ねぎ　30g(みじん切り) 生クリーム　50g 牛乳　30cc 粉チーズ　大1 コンソメ　小1/2 コショウ　少々 ペンネ　40g 下準備 小松菜は茹でて色止め後、3cm幅にカットする...

材料 | 2人分 小松菜　1本(1cm幅) 人参　15g(せん切り) B 天ぷら粉　50g B 水　60cc～ B 海老　2尾(1cm幅) B しょう油　小1/2 酢・しょう油　各小1 粉唐辛子　小1/2 下準備 Bをよく混ぜる タレの材料を混ぜておく 作り方...

材料 | 2人分 小松菜　1束(5cm幅) 木綿豆腐　1/2丁(160g前後) スパム　40g(1cmの棒状) A 鶏ガラ　小1/2 A 水　大2 卵　1個 しょう油　小1/2 かつお節　適量 下準備 豆腐はペーパーで水切り後、手で8等分にちぎる Aは混ぜておく...

材料 | 2人分 C ブロッコリー　20g(茹でておく) C かにたま　20g(みじん切り) C 水　200cc C 鶏ガラ　小1 C 酒　小2 C しょう油　小1/2 片栗粉　小2 水　小4 ごはん　300g 鶏ガラ　小1 塩・コショウ　少々 ごま油　小1...

材料 | 2人分 ブロッコリー　20g(茹でておく) 海老　4尾 塩・コショウ　少々 A 小麦粉　大1+1/2 A 片栗粉　大1/2 A ベーキングパウダー　小1/4 B マヨネーズ　大1 B ケチャップ　小1 B 生クリーム　小1/2 ブロッコリーの共通下処理...

材料 | 2人分 ブロッコリー　60g(小房に分ける) 卵白　1個分 A 小麦粉　大3 A 片栗粉　大1 A ベーキングパウダー　小1/2 ブロッコリーの共通下処理 ブロッコリーの茎は周りの硬い部分を切り落とし使用 2ℓのお湯にお大さじ1前後の塩を入れた熱湯で2～3分茹でる...

材料 | 2人分 ブロッコリー　30g(小房に分ける) しめじ　20g(ほぐす) プチトマト　2個(半分にカット) レモン　1/8個(いちょう切り) にんにく　小1/4 砂糖　小1/2 白ワインビネガー　小1 EXオリーブ油　大1 コショウ　少々 ブロッコリーの共通下処理...

材料 | 2人分 ブロッコリー　30g(茹でておく) じゃがいも　60g スティックカルパス　5g マヨネーズ　10g 塩・コショウ　少々 ブロッコリーの共通下処理 ブロッコリーの茎は周りの硬い部分を切り落とし使用 2ℓのお湯にお大さじ1前後の塩を入れた熱湯で2～3分茹でる...

材料 | 2人分 ブロッコリー　40g(小房にわける) アンチョビ　1枚(粗みじん) 粒マスタード　小1/2 塩・コショウ　少々 ブロッコリーの共通下処理 ブロッコリーの茎は周りの硬い部分を切り落とし使用 2ℓのお湯にお大さじ1前後の塩を入れた熱湯で2～3分茹でる...

材料 | 2人分 ブロッコリー　30g(茹でておく) 白すりごま　小1 砂糖　小1/4 しょう油　小1/2 ごま油　小1 ブロッコリーの共通下処理 ブロッコリーの茎は周りの硬い部分を切り落とし使用 2ℓのお湯にお大さじ1前後の塩を入れた熱湯で2～3分茹でる...

材料 | 2人分 ブロッコリー　20g(茹でておく) ねりからし　小1/4～ 砂糖　小1/2 みりん　小1/2 しょう油　小1/2 ブロッコリーの共通下処理 ブロッコリーの茎は周りの硬い部分を切り落とし使用 2ℓのお湯にお大さじ1前後の塩を入れた熱湯で2～3分茹でる...