小松菜とマッシュルームのバターソテー

材料 | 2人分

• 小松菜　1束(5cm幅)

• マッシュルーム　2個(2mm幅)

• 白ワイン　20cc

• バター　10g

• 塩　小1/4

• コショウ　少々

作り方

1. フライパンにオリーブ油(小2)を入れ熱し、小松菜とマッシュルームを中～強火で炒める

2. 火を止め白ワインを入れ中火でアルコールを飛ばす

3. バター、塩、コショウを入れサッと炒める