野菜炒め

材料 | 2人分

• 豚こま　180g(3cm幅)

• 酒　小1

• ごま油　小1

• オイスターソース　小1
  

• キャベツ　180g(手でちぎる)

• 人参　40g(短冊切り)

• ピーマン　2個(乱切り)

• しめじ　80g(ほぐす)

◉加熱時

• 鶏ガラ　小1/4～

• 塩・コショウ　少々

• 片栗粉　大１
  

下準備+冷凍

1. フリーザーパックに豚こま、酒、ごま油、オイスターソースをいれよく揉む

2. 新しいフリーザーパックに野菜を入れる
   

加熱方法

*全解凍する

1. サラダ油(大2)を熱し、豚肉の袋に片栗粉(大1)を入れまぶし、ほぐしながら炒める(中～強火)

2. 野菜をいれそのまましっかり炒める

3. 鶏ガラ、塩、コショウを入れる