トマトのお浸し

材料 | 2人分

• プチトマト　6個

• B 一番だし　150cc

• B みりん　大１

• B 薄口しょう油　大1

• B 酒　小1

• B 塩　小1/4

• かつお節　適量

下準備

• Bは一度沸かしておく

• トマトは先端に切り込みを入れ、沸騰したお湯に入れ10～20秒したら、すぐに冷水にとり皮をむく

作り方

1. 調味液にトマトを入れ冷やす(30分～)