鯖のカレーチーズムニエル

材料 | 2人分

• 鯖 1/2尾

• 酒 小2

  
  

• A カレー粉 小1

• A 薄力粉 大1

• A 粉チーズ 大1

  
  

• バター 10g

• オリーブ油 小1

下準備

• 鯖は酒をかけておく(10分〜)

• 鯖の水分を拭き混ぜておいたAをまぶす

作り方

1. バターとオリーブ油(小1)を熱し、鯖を盛り付ける面からじっくり焼く(弱〜中火)(両面各5分前後)
   

冷凍ミール

• 鯖は酒をかけておく(10分〜)

• 鯖の水分を拭き混ぜておいたAまぶす

• フリーザーパックに鯖をいれる

【全解凍】

1. バターとオリーブ油(小1)を熱し、鯖を盛り付ける面からじっくり焼く

(弱〜中火)(両面各5分前後)