ロールキャベツのスープカレー

材料 | 2人分

• キャベツ　1/4枚

• ベーコン　3枚(半分にカット)

• 玉ねぎ　1/4個(くし形切り)

• パスタ　1～2本(5cmに折る)

• にんにく　1かけ(みじん切り)

• しょうが　8g(みじん切り)

• カレーパウダー　小1

• カレーフレーク　大2

• 砂糖　小1/2

• コンソメ　小2

• 水　300cc

• ローリエ　1枚

下準備

• キャベツはサッと濡らしラップをかけ500w3分～加熱し全体混ぜて置いておき(10分～)、芯を削ぐ

• キャベツにベーコンをのせベーコンから出たところは中に折り手前から巻きパスタまたはつまようじで止める

作り方

1. サラダ油(大1)とにんにく、しょうがを弱～中火で加熱し香りをだす

2. 全ての材料をいれ落としぶたをして沸騰後弱～中火で10分～煮る

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