蓮根のそぼろ煮

材料 | 2人分

• 蓮根　50g(1cmいちょう切り)

• 鶏ミンチ　20g
  

• B 砂糖　小1/2

• B しょう油　小1/2

• B 酒　小1

• B みりん　小1

• B 鶏ガラ　小1/4
  

• 水　100cc
  

• 片栗粉　小1

• 水　小2
  

作り方

1. 鍋に鶏ミンチとBを入れ混ぜながら中火にかける

2. 肉に火が通ったら蓮根と水を入れ沸騰後、弱～中火で3分～煮る

3. 水溶き片栗粉をいれトロみをつける