肉巻きおにぎり

材料

• ごはん　300g

• つぼ漬けたくあん　30g(みじん切り)

• しそ　10～15枚

• 豚バラうす切り肉　12～16枚程度
  

• A 白ごま　小1

• A ごま油　小1

• A しょう油　小1/2

• A 塩　小1/8
  

• B みりん　20cc

• B しょう油　10cc

• B 砂糖　小1/2

• B 柚子胡椒　小1/2
  

下準備

• 温かいごはんにたくあんとAを混ぜラップで俵型のおにぎりを作る

• おにぎりの周りにしそを巻き豚肉を巻く

• Bは合わせておく
  

作り方

1. 油(小1)を熱したフライパンでおにぎりの全面に焼き色をつける

2. 火を止めBを入れ中火でおにぎりに照りつける