蒸しなすの柚子胡椒マリネ

材料 | 2人分

• なす　4～6枚(1.5cm厚)

• D 柚子胡椒　小1/4

• D 鶏ガラスープ　小1/2

• D 酢　小2

• D 塩　少々

• ごま油　小2

下準備

• なすはしま模様に皮をむき1.5cm厚にカットし水にさらす

• 水気をきったなすにラップをかけ500w1分～加熱する

• Dはよく混ぜ500w30秒加熱し、ごま油をいれておく

作り方

1. 調味液になすを入れ密着ラップをして冷やす