キムチチゲ

材料 | 2人分

• 豚バラ薄切り　100g(3cm幅)

• 玉ねぎ　60g(薄切り)

• 青梗菜　1/2株(1cm幅)

• キムチ　50g(2cm幅)

• しいたけ　1枚(1cm)

  
  

• A 水　400cc

• A 牛ダシダ　小1

• A 砂糖　小1

• A 酒　大1

• A 塩　小1/2～

  
  

• B 韓国産唐辛子　小1～

• B ごま油　小1
  

作り方

1. 油(小1)を熱し、豚肉をサッと炒める(中～強火)

2. 玉ねぎ、青梗菜を3分かけじっくり炒める(中火)

3. キムチとしいたけを入れ、1～2分炒める

4. Aを入れ、沸騰後弱～中火で5分～煮る

5. 仕上げにBを入れる