かつおの漬け丼

材料 | 2人分

• かつお刺身　150g(1cm幅)

• A 砂糖　小1/2

• A みりん　大1

• A 酒　大1

• A しょう油　大1

• 酢　小1

• 新しょうが　10g(すりおろす)

• ごはん　400g

• 新しょうが　10g(みじん切り)

• 白ごま　小1

• B 酢　大2

• B 砂糖　大1

• B 塩　小1/2　

下準備

• Aはレンジで500w40秒～加熱し冷まし、酢としょうがの絞り汁をいれる

• Bはよく混ぜる

作り方

1. かつおをタレに漬け密着ラップをし20分～おく

2. 温かいごはんにBとしょうが、ごまをいれ混ぜる