かぼちゃの肉巻きチリソース

材料 | 2人分

• かぼちゃ　4枚(5cm幅×3mmの薄切り)

• 水菜(茎の部分)　適量

• 豚バラ肉　4枚

• 塩・こしょう　少々

  
  

• チリソース　適量

下処理

• かぼちゃはレンジで加熱し火を通す(500w40秒～)

• 豚肉は広げて、塩、コショウをしておく
  

作り方

1. 豚肉の上にかぼちゃ、水菜をのせ酒(小1/2)をかける

2. 手前から巻き、小麦粉(少々)をまぶす

3. 油(小1)を熱し、フライパンで両面焼く