大根のそぼろ煮

材料 | 2人分

• 大根　100g(5mm幅いちょう切り)

• 鶏ミンチ　30g

• 水　100cc

• 酒　小2

• みりん　大1

• 薄口しょう油　小2

• 片栗粉　大1

• 水　大2

下準備

• 大根は米のとぎ汁で沸騰後15分～下茹でし洗う

作り方

1. 鶏ミンチと調味料を入れ、火にかけそぼろにする

2. 水と大根を加え、弱～中火で5分煮る

3. 水溶き片栗粉でとろみをつける