チリコンカン

材料 | 2人分

• トマト　1個(1cm角)

• にんにく　1かけ(みじん切り)

• 玉ねぎ　100g(1cm角)

• ミックスビーンズ　50g

• 合いびきミンチ　100g

• 白ワイン　20cc

• H チリパウダー　小2

• H コンソメ　小1/2

• H 砂糖　小1/2

• H ケチャップ　小1

• H コショウ　少々

作り方

1. オリーブ油(大1)とにんにくを弱火で香りをだす

2. 玉ねぎを炒め端に寄せ、ミンチを両面焼き固めくずす

3. 白ワインを入れ、アルコールを飛ばす

4. ミックスビーンズとHを入れ中火で水分がなくなるまで煮詰める