鰤のみぞれ煮

材料 | 2人分

• 鰤 ２切れ
  

• A 大根 150g(すりおろす)

• A 酒 大1

• A みりん 大1/2

• A 醤油 大1/2

• A 塩昆布 10g

• A 水 50cc

  
  

下準備

• 鰤は酒(小2)をかけ10分置き水気をふく

• Aを混ぜておく

作り方

1. 油(小1)を熱し、鰤を盛り付ける面から焼く(強火1分ずつ)

2. Aを全て入れ、沸騰後弱〜中火で10分〜煮る
   

冷凍ミール

• 鰤は酒(小2)をかけ10分置き水気をふく

• Aを混ぜておく

• フリーザーパックに全ていれる

【全解凍する】

1. 油(小1)を熱し、鰤だけ取り出し盛り付ける面から焼く(強火1分ずつ)

2. Aを全て入れ、沸騰後弱〜中火で10分〜煮る