材料 | 2人分 鰤 1切れ(皮をそぐ) D ニンニク 1かけ(半分にカット) D 白ネギ 40g(斜め1cm幅) D オリーブ油 大2 E ドライトマト 5g(みじん切り) E 白ワイン40cc E 醤油 小1 E 唐辛子 1本 E EXオリーブ油 大1 フジッリ 80g 下準備 鰤は皮をそぎ塩少々して10分置き水気をふく ドライトマトはぬるま湯で10分戻しカット フジッリはパッケージ通り茹でておく(熱湯 1ℓ 塩 小2) 作り方 Dを入れ中〜強火でネギを焼く 端に寄せて鰤を両面焼きくずす Eをいれ中火で1分〜煮てパスタ、パスタの茹で湯お玉一杯程度をいれる コショウを入れる 冷凍ミール 下処理は上記同様 鰤とD、Eをフリーザーパックにいれる 【全解凍する】 全てフライパンにだし中〜強火で鰤に火が通ったら崩す パスタ、パスタの茹で湯お玉一杯程度をいれる コショウを入れる

材料 | 2人分 鰤 2切れ B プレーンヨーグルト 80g B カレー粉 小1 B コリアンダー 小1 B パプリカパウダー 小1 男爵 140g(3cm角) C オリーブ油 小1 C 塩・コショウ 少々 下準備 鰤は皮を剥ぎ3cm角にし塩(少々)し、10分おき水気をふく Bに鰤を漬ける(20分〜) じゃがいもは水にさらし500w2分〜加熱しCで混ぜておく 作り方 下味をなるべくとった鰤とじゃがいもをグリルで焼く(15分〜) 冷凍ミール 下処理は上記同様 じゃがいもとCだけフリーザーパックにいれる 別のフリーザーパックにBをいれよく混ぜ鰤をいれる 【全解凍】 下味をなるべくとった鰤とじゃがいもをグリルで焼く(15分〜)

材料 | 2人分 鰤 ２切れ A 大根 150g(すりおろす) A 酒 大1 A みりん 大1/2 A 醤油 大1/2 A 塩昆布 10g A 水 50cc 下準備 鰤は酒(小2)をかけ10分置き水気をふく Aを混ぜておく 作り方 油(小1)を熱し、鰤を盛り付ける面から焼く(強火1分ずつ) Aを全て入れ、沸騰後弱〜中火で10分〜煮る 冷凍ミール 鰤は酒(小2)をかけ10分置き水気をふく Aを混ぜておく フリーザーパックに全ていれる 【全解凍する】 油(小1)を熱し、鰤だけ取り出し盛り付ける面から焼く(強火1分ずつ) Aを全て入れ、沸騰後弱〜中火で10分〜煮る

材料 | 2人分 鰤　2切れ 生姜　2枚(2mm幅) 砂糖　大1 しょう油　大1 みりん　大2 酒　大2 下準備+冷凍 鰤は塩(少々)をして10分置き水気をふく フリーザーパックに調味料を入れよく溶かす 鰤と生姜をいれる 加熱方法 *全解凍する...

材料 | 2人分 鰤　2切れ みりん　大1 酒　大1 しょう油　大1 砂糖　大1 ししとう　4本 下準備 鰤は酒(小1)につけ、水気を拭く 調味料はあらかじめ混ぜておく ししとうに切り込みを入れておく 作り方 フライパンに油(小1)をいれまんべんなく広げ熱する...