鰤の照り焼き

材料 | 2人分

• 鰤　2切れ

• みりん　大1

• 酒　大1

• しょう油　大1

• 砂糖　大1

• ししとう　4本

下準備

• 鰤は酒(小1)につけ、水気を拭く

• 調味料はあらかじめ混ぜておく

• ししとうに切り込みを入れておく

作り方

1. フライパンに油(小1)をいれまんべんなく広げ熱する

2. 鰤とししとうを入れ、両面焼く

3. 調味料を入れ煮詰める