アジチャーハン

材料 | 2人分

• アジ(干物)　1尾分

• 青ネギ　5〜6本(小口切り)

• B 鶏ガラ　小1

• B ごま油　小1

• B しょう油　小1/2

• サラダ油　大1

• 卵　1個(溶く)

• ご飯　1合分

下処理

• アジの干物は頭と骨をとり身をほぐしておく

• ご飯は人肌の温度にしておく

• 加熱直前に卵をご飯にかけてよく混ぜる
  

作り方

1. 油を熱し、アジとネギをサッと炒める(強火)

2. ご飯を入れ切り混ぜる

3. Bをいれ炒める

冷凍ミール

冷凍・下処理

• アジ、ネギ、Bをフリーザーパックにいれる　
  

加熱調理

*解凍しない

1. ご飯は人肌の温度にしておく

2. 加熱直前に卵をご飯にかけてよく混ぜる

3. 油を熱し、アジとネギをサッと炒める(強火)

4. ご飯を入れ切り混ぜる

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