材料 | 2人分 鶏手羽先　4本 大根　2枚(2cm幅) ちくわ　1本(半分に斜め) もち巾着　2個 はんぺん　1/2枚(4等分) A 合わせだし　小1 A 塩　小1/4 A しょう油　大1 A みりん　大2 A 酒　大3 A 水　100cc 下準備+冷凍...

材料 | 2人分 G 豚バラうす切り　150g(5cm幅) G 昆布だし　小2 G 塩　小1/4 G 白すりごま　大1 G 酒　大1 G みりん　大3 白菜　80g 水菜　2束(5cm幅) 人参　30g(短冊切り) 油揚げ　1/2枚(1cm幅) 水　100cc...

材料 | 2人分 F カレーフレーク　60g F 合わせだし　小1/2 F 水　100cc 人参　20g(せん切り) 白ねぎの緑の部分　1本分(細切り) 油揚げ　1/2枚(2mm幅) 水　200cc～ うどん　1～2玉 下準備+冷凍 人参はレンジで500w1分～加熱しておく...

材料 | 2人分 D 鶏ミンチ　150g D 片栗粉　小1 D しょうが(チューブ)　小1 D 塩　小1/4 D 酒　大1 E 鶏ガラ　小1 E 塩　小1/4 E 酒　大2 白ねぎ　15cm しめじ　1/4p 油揚げ　1/2枚(1cm幅) 白菜　80g 200cc～...

材料 | 2人分 ホルモン　50g 豚バラ薄切り　150g(5cm幅) C 輪切り唐辛子　8個 C 鶏ガラ　小1/2 C 合わせだし　小1 C 薄口しょう油　大1 C 酒　大2 C 水　100cc キャベツ　100g(手でちぎる) ニラ　1/2盛り(5cm幅)...

材料 | 2人分 鶏もも肉　1枚(3cm角) B 昆布だし　小1 B きび砂糖　大2 B みりん　大3 B しょう油　大3 B 酒　大3 白ねぎ　15cm えのき　1/4p 春菊　1/2袋(5cm幅) 水　200cc～ 下準備+冷凍 白菜はすべて3cm幅ザク切り...

材料 | 2人分 A 豆板醤　小1/2 A 鶏ガラ　小1 A 昆布だし　小1 A ごま油　小1 A 酒　大2 A 水　大2 生鱈　2切れ(3等分) バナメイエビ　6尾 白菜　80g 白ネギ　15cm えのき　1/4p(5cm幅) 水　200cc～ 下準備+冷凍...

材料 | 2人分 鶏もも肉　1枚(3cm角) 鶏ガラ　小1 大根　250g(すりおろす) 白菜　80g えのき　1/2p(5cm幅) 柚子　1個(5～6枚輪切り) 水　200cc～ 下準備+冷凍 白菜はすべて3cm幅ザク切り (芯の部分はそぎ切りにする)...

材料 | 2人分 トマト　1個(1cm角) にんにく　1かけ(みじん切り) 玉ねぎ　100g(1cm角) ミックスビーンズ　50g 合いびきミンチ　100g 白ワイン　20cc H チリパウダー　小2 H コンソメ　小1/2 H 砂糖　小1/2 H ケチャップ　小1 H...

材料 | 2人分 にんにく　小1 しょうが　小1 玉ねぎ　80g(みじん切り) ピーマン　1個(みじん切り) 豚ももかたまり肉　120g(1cm角) トマト　1個(1cm角) G カレー粉　小2 G コンソメ　小1 G 砂糖　小1/2 G 塩　小1/2 G コショウ　少々...

材料 | 2人分 トマト　1/2個(乱切り) ホタテ　4個 エリンギ　20g(4cmの薄切り) F バター　5g F しょう油　小1/2 F 塩・コショウ　少々 作り方 サラダ油(小1)でトマト、エリンギ、ホタテを炒める Fを入れサッと炒める

材料 | 2人分 オイルサーディン　2～3個 トマト　2枚(1.5cm幅) E パン粉　大1 E オリーブ油　小2～ E バジル　小1/2 イタリアンパセリ　2枚 下準備 トマトは種をとっておく(中身はカレーに使います) Eをフライパンできつね色になるまで炒める 作り方...

材料 | 2人分 トマト　2枚(1.5cm幅) にんにく　1かけ(みじん切り) D ワインビネガー　小1 D パセリ　適量(みじん切り) D 塩・コショウ　少々 下準備 にんにくとオリーブ油(小1)を耐熱容器に入れ500w1分30秒～加熱し冷めたらDをいれる...

材料 | 2人分 トマト　1個 きゅうり　50g(5mm角) オリーブ　2個(5mm角) 塩　小1/8 コショウ　少々 EXオリーブ油　小1 下準備 トマトは湯むきし、半分にカットしスプーンで種をとり1cm角にカット(中身はカレーに使います) 作り方 全てをボウルで和える

材料 | 2人分 トマト　1/2個(乱切り) C 黒すりごま　小1 C しょう油　小1/4～ C 砂糖　小1/2 下準備 トマトはスプーンで種をとり乱切りする(中身はカレーに使います) 作り方 Cで全て和える

材料 | 2人分 B トマトソース　80cc B 水　80cc～ B コンソメ　小1/2 B 塩・コショウ　少々 シーフードミックス　80g 白ワイン　小1 下準備 シーフードミックスは白ワインで下味をつけておく 作り方 オリーブ油(小1/2)でシーフードミックスを炒める...

材料 | 2人分 強力粉　60g 薄力粉　60g 砂糖　小2 ドライイースト　小1/4 塩　小1/4 水　50～60cc(40°前後) オリーブ油　小2 A トマトソース　40g A ケーパー　小1/2 A アンチョビ　小1/2 生モッツァレラチーズ　適量 バジル　2～3枚...

材料 | 2人分 トマト　2個 玉ねぎ　60g にんにく　1かけ(つぶす) トマトジュース　300cc オリーブ油　大3 塩　小1 下準備 フードプロセッサーで玉ねぎと湯むきしたトマトをペーストにする 作り方 にんにくとオリーブ油を弱火で香りがでるまで加熱する...

材料 | 2人分 きゅうり　1本 サバ缶　20g F 黒酢　小1/2 F しょう油　小1/2 F マヨネーズ　小2 F すりごま　小1 下準備 きゅうりは1mm幅にななめに切り込みをいれる(両面に) 3cm幅にカットする 立て塩につけ10分～おき絞る...

材料 | 2人分 きゅうり　1/2本(斜め薄切り) セロリ　20g(斜め薄切り) さきいか　10g 酢　小1/2 ラー油　小1/4 ごま油　小1 下準備 きゅうりとセロリは塩(少々)して10分～おき絞る 作り方 ボウルの中で全て和える