材料 | 2人分 牛もも肉　60g(6等分) 塩•コショウ　少々 玉ねぎ　60g(6等分) 天ぷら粉　30g 水 60cc〜 パン粉　適量 下準備 牛肉に塩コショウをしておく 天ぷら粉と水は混ぜておく 串に玉ねぎ、牛の順番に刺す   作り方 天ぷら液、パン粉の順につけて190℃で揚げる 冷凍ミール 牛肉に塩コショウをしておく 天ぷら粉と水は混ぜておく 串に玉ねぎ、牛の順番に刺す   【解凍しない】 凍ったまま油に入れ火をつけ揚げる(5分〜)

材料 | 2人分 豚肉バラ薄切り　100g(ざく切り) キャベツ　100g(細切り) 卵　2個 中濃ソース(お好みソース)　適量 下準備 卵はよくときほぐしておく 作り方 油(小1)を熱し豚肉を炒め、さらにキャベツを炒め塩、コショウをする...

材料 | 2人分 ホルモン　360g ニラ　1/2袋(5cm幅) もやし1/2袋 A にんにく　小1 A 甜麺醤　小1 A 合わせ味噌　大1 A 砂糖　小2 A みりん　大2 下準備 ホルモンは塩(小1)をかけよく揉み洗う 熱湯でホルモンを5分茹でる...

材料 | 2人分 木綿豆腐　1/2丁 枝豆　100g ツナ缶　1/2缶 白すりごま　大1 わさび　小1/4〜 塩　小1/4 下準備 豆腐は2重のペーパーに包み、30分以上水切りをする(1回ペーパーを変える) ツナ缶の水気もしっかり切っておく 作り方...

材料 | 2人分 トマト　1個(140g前後) B かつおだし　200cc B 鶏ガラ　小1 B 黒酢　小2 B 酒　小2 下準備 トマトはお尻に十文字の切り込みを入れ湯むきをする トマトは半分にカットし種をとり乱切りにする...