焼き茄子のわさびしょう油

材料 | 2人分

• 茄子　1本

• すだち　1/2個

• かつお節　適量

  
  

• だし　100cc

• 薄口しょう油　小2

• みりん　小1

下準備

• 20ヶ所以上竹串で穴をあけ、中心にも箸で穴をあける

• 250°のオーブンで20分焼く

• 茄子は皮をむき、食べやすいサイズにカットする
  

作り方

1. ①調味料は1度沸かし、茄子にかける