手羽元のサムゲタン

材料 | 2人分

• 手羽元　6本(切り込みを1本入れる)

• 米　50cc

• ごま油　小1

• にんにく　1かけ(半分)

• しょうが　10g(皮つき)

• 白ねぎ　10cm

• 水　1ℓ

• 干しなつめ　2個

• 酒　50cc

• 塩　小1/2

• 昆布　4g

下準備

• 米は洗って、ごま油をかけて混ぜておく

• 干しなつめは水で戻して(10分～)切り込みを1本入れておく

• にんにくは芽をとりつぶしておく

作り方

1. 全てを鍋に入れ沸騰後弱火で40分～煮る

2. 
   

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