さつまいもスティック

材料 | 2人分

• さつまいも　100g
  

下準備

• サツマイモは、1cmのスティック状に切り、水にさらす(5分)

• しっかりペーパーで水気をふく

作り方

1. フライパンに油を1cmいれさつまいもをいれる

2. 中火で3分時々返しながら揚げ焼きにする

3. 柔らかくなったら強火で1分カリッとさせる