オクラジンジャーのとろとろスープ

材料 | 2人分

• オクラ　2～3本(みじん切り)

• しょうが　5g(みじん切り)

• 水　250cc

• コンソメ　小1

• コショウ　少々

下準備

• オクラはサッとぬらし、塩でこすり洗ってカットする

作り方

1. オリーブ油(小1)としょうがを弱火で1～2分加熱する

2. 残りの全ての材料を入れ、沸騰後弱火で2分～加熱する