ニンジンとえのきのトロトロスープ

材料 | 2人分

• 人参　30g(せん切り)

• えのき　10g(3cm幅)

• 水　240cc

• 鶏ガラ　小1/2

• 昆布だし　小1/2

• 塩　少々

• 片栗粉　小1

• 水　小2

下準備

• 水溶き片栗粉をつくっておく

作り方

1. 全ての材料を鍋に入れ、火を通す

2. 水溶き片栗粉を加えとろみをつける